材料が少なくお手軽な箸休めの一品です！ゆずのほどよい酸味と風味が絶妙ですよ～
このレシピの生い立ち
正月が終わり、野菜室に残った野菜がゆずとれんこんしかなかったから、ためしに簡単な味付けで、炒めてみたら、さっぱりしていて私は個人的にヒットしましたよ！きんぴらにしなくても、れんこんは炒めるだけで美味しくなりますね♪