シフォンケーキは4等分にカットする。ホワイトチョコは包丁で削っておく。

ボウルに生クリーム、砂糖を入れてやっとツノが立つまで泡立てバニラを加えて馴染ませておく。

カットしたシフォンケーキ1枚の上にホイップした生クリームを乗せパレットナイフなどで伸ばす。

フリーズドライ苺を３個分程、手で崩しながら散らす。コレを３枚分繰り返す。

最後のシフォン生地を乗せて残りの生クリームを全てのせて伸ばし余ったクリームを垂れ流し、側面をデコレーションする。

削ったホワイトチョコを上にトッピングし、余ったフリーズドライ苺を乗せて散らしたら出来上がり。