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子供も食べやすい☆七草粥
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子供も食べやすい☆七草粥-レシピのメイン写真

子供も食べやすい☆七草粥

☆あーこきょ☆
☆あーこきょ☆ @cook_40237039

年に1度しか食べないけれど…子供達に風習を伝えていきたいので^_^食べられなくては意味がないので味は食べやすくしています
このレシピの生い立ち
鶏ガラを切らしていて、1歳の子も食べやすいように…と思い、コンソメを入れてみたら食べやすかったので^_^

年に1度しか食べないけれど…子供達に風習を伝えていきたいので^_^食べられなくては意味がないので味は食べやすくしています
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鶏ガラを切らしていて、1歳の子も食べやすいように…と思い、コンソメを入れてみたら食べやすかったので^_^

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子供も食べやすい☆七草粥

☆あーこきょ☆
☆あーこきょ☆ @cook_40237039

年に1度しか食べないけれど…子供達に風習を伝えていきたいので^_^食べられなくては意味がないので味は食べやすくしています
このレシピの生い立ち
鶏ガラを切らしていて、1歳の子も食べやすいように…と思い、コンソメを入れてみたら食べやすかったので^_^

年に1度しか食べないけれど…子供達に風習を伝えていきたいので^_^食べられなくては意味がないので味は食べやすくしています
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鶏ガラを切らしていて、1歳の子も食べやすいように…と思い、コンソメを入れてみたら食べやすかったので^_^

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材料

大人2食+乳児子供2人分程度
  • ごはん 茶碗大盛り2杯
  • 水(おかゆ用) 600ml
  • コンソメキューブ 1粒
  • 七草 1パック
  • 水(七草茹でる時用) 適量
  • 塩(七草茹でる時用) 小さじ1
  • 卵 2つ
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作り方

  1. 1

    七草のすずなとすずしろはくし形や半月切りなどにし、塩を適量入れたお湯で5分茹でる。その後残りの七草を入れ更に2分茹でる。

  2. 2

    茹で上がった七草は、みじん切りにする。(すずしろとすずな以外)

  3. 3

    ごはんをザルにあけて、水でぬめりを落とし、鍋に水3カップとごはん、コンソメを入れて蓋をして弱火〜中火でコトコト煮る。

  4. 4

    沸騰し、ある程度とろみがついたら七草を入れて弱火でコトコトする。
    仕上げに溶き卵を入れて数回混ぜたら完成です。

  5. 5

    味見をしてお好みで塩を入れたり、コンソメをほんだし、鶏ガラに変えても美味しいです^_^

コツ・ポイント

七草の苦味は残るので、お好みで塩など足してください。

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☆あーこきょ☆
☆あーこきょ☆ @cook_40237039
2019/01/10 14:37に公開

このレシピのキーワード

七草粥 七草 卵 ご飯

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