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切り干し大根のチリマヨサラダ
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切り干し大根のチリマヨサラダ-レシピのメイン写真

切り干し大根のチリマヨサラダ

パルトラ牧場
パルトラ牧場 @cook_40175602

鉄分&食物繊維など栄養豊富で低カロリー♪
エビマヨならぬ切り干し大根で☆
このレシピの生い立ち
切り干し大根が大好きです。(栄養&食物繊維豊富で低カロなので♪)
サラダだと煮物より手軽に食べれるので。

鉄分&食物繊維など栄養豊富で低カロリー♪
エビマヨならぬ切り干し大根で☆
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パルトラ牧場
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鉄分&食物繊維など栄養豊富で低カロリー♪
エビマヨならぬ切り干し大根で☆
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サラダだと煮物より手軽に食べれるので。

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エビマヨならぬ切り干し大根で☆
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材料

2人分 たっぷりめ
  • 切り干し大根 50g
  • マヨネーズ(カロリーハーフ) 大さじ3
  • スイートチリ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    切り干し大根をもみながら水で戻します。(10分くらい)

    • 切り干し大根のチリマヨサラダ作り方1写真
  2. 2

    水分をギュッと絞ります。

    • 切り干し大根のチリマヨサラダ作り方2写真
  3. 3

    マヨネーズとスイートチリを混ぜ合わせれば完成です♪

    • 切り干し大根のチリマヨサラダ作り方3写真
  4. 4

    さっぱりと甘酢タイプのサラダバージョン♪

    • 切り干し大根のチリマヨサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

切り干し大根を絞るとき水分を少し残した方がみずみずしくて良いと思いますが、お好みで仕上げてください。切り干し大根が長いときは短めにカットして下さい。

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パルトラ牧場
パルトラ牧場 @cook_40175602
2011/06/10 06:54に公開
ダイエットを始めてから、低カロリー食品を手作りするのにはまっています☆寒天好き♪
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サラダ 切り干し大根

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