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菜の花・ちぢみほうれん草のたくあん和え
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菜の花・ちぢみほうれん草のたくあん和え-レシピのメイン写真

菜の花・ちぢみほうれん草のたくあん和え

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ご飯に合う…副菜〜。
一番はお茶漬けです♪♪♪
このレシピの生い立ち
お正月のお雑煮用の菜っ葉を、
冷凍しておいたものを使用しました。

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一番はお茶漬けです♪♪♪
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菜の花・ちぢみほうれん草のたくあん和え

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ご飯に合う…副菜〜。
一番はお茶漬けです♪♪♪
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材料

3~4人分
  • ◎菜の花 45g(加熱後)
  • ◎ちぢみほうれん草 45g(加熱後)
  • たくあん 25g
  • ※白いりごま 5g
  • ※かつお節 3~4g
  • ※醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ◎をラップに包んでレンジで加熱をする。水分をしっかり絞る。(a)

  2. 2

    (a)をボールに入れる。細切りにしたたくあんを入れる。
    一旦ここで食材を混ぜ合わせる。(b)

    • 菜の花・ちぢみほうれん草のたくあん和え作り方2写真
  3. 3

    (b)に※を入れて再度混ぜ合わせる。

    • 菜の花・ちぢみほうれん草のたくあん和え作り方3写真
  4. 4

    小皿、小鉢に盛る。

    • 菜の花・ちぢみほうれん草のたくあん和え作り方4写真

コツ・ポイント

菜っ葉の水分はしっかり切る。お醤油はたくあんの塩分との兼ね合いを考慮して、調整する。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2019/01/12 16:34に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

たくあん 菜の花 かつお節 ちぢみほうれんそう

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