半分にした玉ねぎはみじん切りに、大葉もみじん切りに、トマトはくし切りにした後に細かく刻む

ベーコンを一口大に切る

たまごをボウルに入れ、塩を少々、砂糖を小さじ1(好みで入れなくてもオッケー)を投入してよくかき混ぜる

サラダ油をしいた中華鍋に❹の溶いたたまごを入れる

たまごが全体の3分の1ぐらい固まり始めたらすぐボウルにあげる

たまごに使ったのと同じ中華鍋に玉ねぎベーコンを炒め、白コショウを少々振り、ご飯を入れる

好みの量でコンソメ(顆粒)とコショウ(白)を振る

ささっと炒める

ウスターソースを一かけする

トマトを投入して炒める

❻のたまごを投入

最後に大葉を入れて混ぜる。