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白菜とお豆腐の和風麻婆
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白菜とお豆腐の和風麻婆-レシピのメイン写真

白菜とお豆腐の和風麻婆

テディ34
テディ34 @cook_40217095

優しい味の和風麻婆♪寒い時期に温まります(*^^*)
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐を作りたかったのに豆腐が半丁しかない(~ω~)なら白菜もプラスして麻婆豆腐＆白菜にしちゃぇ！

優しい味の和風麻婆♪寒い時期に温まります(*^^*)
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麻婆豆腐を作りたかったのに豆腐が半丁しかない(~ω~)なら白菜もプラスして麻婆豆腐＆白菜にしちゃぇ！

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テディ34
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優しい味の和風麻婆♪寒い時期に温まります(*^^*)
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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 1/2丁
  2. 白菜 葉3〜4枚
  3. 豚挽き肉 100g
  4. 長ネギ 10cm程
  5. ★醤油 小さじ1
  6. ★めんつゆ 大さじ1
  7. ★だしの素 小さじ2
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ★生姜 チューブ3cm程
  10. 胡麻油 小さじ1
  11. 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に胡麻油をしき,挽き肉とみじん切りにした長ネギを炒める

  2. 2

    白菜を一口サイズに切り【1】に入れ,炒めて白菜がしんなりしたら,全体がひたひたになる位水を加えて煮る

  3. 3

    【2】に★を入れて,一口サイズに切った豆腐を加え,最後に水溶き片栗粉を入れよく混ぜて完成

コツ・ポイント

辛さがほしい方は豆板醤より七味の方がオススメです!

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テディ34
テディ34 @cook_40217095
2009/12/03 08:13に公開
お手軽レシピ沢山覚えたいです(´ω`)oo0
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