豚ヒレきのこクリームのベーコン巻
rie1029 @cook_40042626
簡単なのにボリュームたっぷりで子供も大好きな味です。面倒な方は、市販のクリームソースで代用してください。
このレシピの生い立ち
幼少期に母が作っていた記憶をたどって。
豚ヒレきのこクリームのベーコン巻
簡単なのにボリュームたっぷりで子供も大好きな味です。面倒な方は、市販のクリームソースで代用してください。
このレシピの生い立ち
幼少期に母が作っていた記憶をたどって。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ヒレを5等分に切る。（肉タタキで一度叩くと柔らかく仕上がります。）ベーコンで巻くので丸く成型する。
-
- 2
１に、塩と白コショウ（分量外）をしてから、フライパンで両面に焼き色を付けて取り出す。
-
- 3
フライパンに、バターを入れて玉ねぎとしめじを炒め、小麦粉を振り入れて粉にも火を通してから牛乳・コンソメを入れる。
-
- 4
とろみがついて適度な固さになるまで火を入れて、塩コショウで味を整え、クリームソースを仕上げる。
- 5
２で取り出したお肉を、上にソースを入れるスペースを作るようにベーコンで巻いて爪楊枝で止める。
-
- 6
５に、４で出来上がったソースを乗せ、チーズも乗せる。
-
- 7
200度に熱したオーブンで15分焼き、仕上げにパセリを散らす。
コツ・ポイント
お好きなキノコで作ってください。１の成型を綺麗にすることが、キレイに仕上げるポイントです。
つくれぽ
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