もっち～り♪餅入りきつねピザ
こまっちママ @cook_40040147
居酒屋の人気メニューのレシピを、餅好きの我が家風にアレンジしてみました。おかずにつまみに、お試しあれ！！
このレシピの生い立ち
友人が嫁いだ先の居酒屋の大将から教えてもらったレシピをアレンジしました。我が家でも人気のメニューです。安いお揚げで作れるので、節約レシピです。お試しあれ。
もっち～り♪餅入りきつねピザ
居酒屋の人気メニューのレシピを、餅好きの我が家風にアレンジしてみました。おかずにつまみに、お試しあれ！！
このレシピの生い立ち
友人が嫁いだ先の居酒屋の大将から教えてもらったレシピをアレンジしました。我が家でも人気のメニューです。安いお揚げで作れるので、節約レシピです。お試しあれ。
作り方
- 1
油揚げを半分に切り中を開いて袋状にしておく。
- 2
餅は８等分しておく。たまねぎは薄切りにしてレンジで２分加熱する。
- 3
袋状にした揚げに餅・たまねぎ・チーズを入れ、それをフライパンに入れ弱火でふたをして両面がこんがりするまでゆっくり焼く。
- 4
中の餅がやわらかくなったらお皿に盛り、マヨネーズ・ケチャップをかけてできあがり。
コツ・ポイント
油揚げが開きにくい場合は、菜箸などで油揚げを板擦りするようにごろごろしてから半分に切るときれいに中が開きます。フライパンがテフロンやマーブルコートの場合は、ノンオイルで焼いたほうが焦げ目がきれいにつきますし、ヘルシーです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19377493
