米粉の日本酒ケーキ
日本酒の風味が薫る、しっとり、大人のパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
米粉を使ったレシピのご紹介です。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを溶かしておきます。
オーブンは、180℃に温めておきます。 - 2
ボールに、卵と砂糖を入れて、泡だて器で角が立つくらいまで泡立てます。
- 3
米粉パウダーを振り入れ、軽く混ぜ合わせます。その後、溶かしたバターを加え、さらに混ぜ合わせます。
- 4
型に流しいれ、180℃、約25～30分ほど焼きます。
- 5
【シロップ】
鍋に水、砂糖を入れて火にかけ、沸騰させます。日本酒を加えて再沸騰したら、火からおろします。 - 6
焼きあがったパウンドケーキに、ハケでシロップをしみこませ、できあがりです。
-
- 7
こちらを使用しました。
-
コツ・ポイント
②ハンドミキサーでかき混ぜると、手早く泡立ちます。
日本酒を使用しておりますので、車など、飲酒が禁止されている際はご注意ください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19377512
