鯛アラを塩焼きにする

米を洗って３合分の水（炊飯器の内釜を使って計りました）と昆布を土鍋に入れます。

焼けた鯛のアラをのせ、蓋をし、強火にします。沸いたら弱火にして１０分、消して１０分蒸らします。