ボウルに卵とグラニュー糖を入れて、泡だて器でよく混ぜる。

１に、ホットケーキミックスとベーキングパウダーを加え、ゴムべらでよく混ぜる。

耐熱容器にバターを入れ、ふわっとラップをして、レンジで１分～１分２０秒ぐらいチンして、溶かしバターを作る。

３の溶かしバターを、２に入れて、よく混ぜる。

４を、クッキングシートを敷いた焼き型に流し込む。

リンゴの皮をむき、４等分して芯を取り、縦に数本切り込みを入れてから、半分に切る。

５に、りんごを敷き詰め、１７０℃のオーブンで４５分ぐらい焼く。
りんごが多すぎるようでも生地が膨らむので大丈夫。

＊７は、ミックス１５０g。
８は、ミックス２００g。

＊８の焼き上がりは、こんな感じで、表面のりんごはほとんど隠れます。

＊ミックス１５０gと、砂糖のかわりにラカントを大さじ５と、リンゴ２個で、天板に入れて焼いてみました。

＊生地は膨れていい感じなんですが、もっとリンゴを入れてもよかったかも？

＊黒砂糖１/４カップ、グラニュー糖大さじ２で、マドレーヌカップに３分目ぐらい生地を入れて小さめに切ったリンゴを入れる。

＊１２を、１７０℃のオーブンで２５分前後焼いたら、こんな感じでできあがり＾＾
マドレーヌカップ（小）で１８個できました♪