冷たい「そーめん」で暑さに負けるな！

冷たい「そーめん」で暑さに負けるな！-レシピのメイン写真

冷たい「そーめん」で暑さに負けるな！

yum77 @cook_40043577

夏の定番！梅干しの酸味で、爽やかさアップ！
このレシピの生い立ち
食欲がない時でも、サッと食べられるといえば、やっぱり麺類！
そのまま、めんつゆにつけるのではなく、具材をのせてアレンジしてみましょう！

夏の定番！梅干しの酸味で、爽やかさアップ！
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食欲がない時でも、サッと食べられるといえば、やっぱり麺類！
そのまま、めんつゆにつけるのではなく、具材をのせてアレンジしてみましょう！

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夏の定番！梅干しの酸味で、爽やかさアップ！
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そのまま、めんつゆにつけるのではなく、具材をのせてアレンジしてみましょう！

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材料

4人分

そうめん 4束
新たまねぎ小1個
きゅうり 1本
みょうが 2本
うめぼし大2粒
ごま少々
大葉（今回は入れていませんが） 8枚
めんつゆ（市販のそうめんのつゆ）

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作り方

1
具材をすべて千切りにする。長ねぎは、みじん切り。
2

※練り梅（瓶詰め）は、お好みでめんつゆに溶いて、かけてもグーです。
3
そうめんは、少し硬めに茹でる。具をのせ、めんつゆをかけてどうぞ！

コツ・ポイント

長ネギのみじん切りは、斜めに上と下から包丁目を入れてから細かく刻む。（じゃばらきゅうりを作る要領で）。新玉ねぎは、そのままでいいけれど、普通の玉ねぎを使う時は水にさらして辛味をとってね。

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yum77 @cook_40043577

2011/07/26 13:16に公開

ご訪問ありがとうございます♪♪☆パン、ケーキ、チャレンジ中！いろんな料理、簡単レシピ等うｐしていきま～す(^v^)　　　　ブログ始めましたhttp://bateso678.blog.fc2.com/　　　　　　　　　　　★使用オーブン　　　　HITＡCHIヘルシーシェフ MRO-ＧV300★

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そうめん大葉みょうがキュウリ新たまねぎ梅ぼしゴマ

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