スモークサーモンのマリネサラダ
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
おもてなしにもぴったりのスモークサーモンのマリネサラダです。作り置きが可能なのも魅力です。
このレシピの生い立ち
もともとは企業用開発レシピでしたが、不要となったため。
おもてなしのための作り置きに。
スモークサーモンのマリネサラダ
おもてなしにもぴったりのスモークサーモンのマリネサラダです。作り置きが可能なのも魅力です。
このレシピの生い立ち
もともとは企業用開発レシピでしたが、不要となったため。
おもてなしのための作り置きに。
作り方
- 1
紫玉ねぎはスライサーで薄く切る。水にさらしてから水けをしっかりきっておきます。
- 2
スモークサーモンは大きければ半分に切る。
- 3
ミニトマトは半分に切る。赤、黄色があると彩がきれいです
- 4
国産レモンは、洗って小さく切ります。
- 5
タッパーやボウルなどに○の調味料を混ぜ合わせ、用意したベビーリーフ以外の材料を漬け込みます。
- 6
残ったレモンは、絞ってレモン汁にして５に加えてもＯＫです
- 7
30分程して味がなじんだら、お皿に盛り、ベビーリーフやイタリアンパセリ（あれば）を添えます。
コツ・ポイント
冷やすと油が固まることがあります。常温に戻すと戻ります。
ブラックペパーはホールでも可。ピンクペパーでもOK
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
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