酢玉ねぎ
血液サラサラを目指して毎日食べてます。
オリーブオイルをかけて、マヨネーズと和えるのが定番です。
このレシピの生い立ち
流行ってると聞いたので。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを繊維に直角に薄切りする。2㎜ぐらいを目指しているが、下手すると5㎜ぐらいの時もあるが気にしない。
- 2
大きめのお皿に入れて、手でほぐして空気と絡める。そのまま15分くらい常温で放置する。
-
- 3
塩を全体にまんべんなくかけて、手でもんで馴染ませる。しんなりして、クタッとなるまで。
-
- 4
適当な瓶に入れて、はちみつを入れる。酸っぱいのが苦手なので、多めに入れている。
-
- 5
りんご酢は玉ねぎが浸るぐらいまで入れる。100ccは目安です。
-
- 6
箸でグルグルかき混ぜて出来上がり。
- 7
お弁当には、2分20秒レンジでチンしたカボチャと一緒に持っていきます。
-
コツ・ポイント
二代目の蜂蜜はあんまり甘くないのでたっぷり入れてます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19378554
