あったかレモンみぞれ鍋♪
rupinIH @cook_40142789
材料を揃えてサッと煮るだけの手間なし鍋。レモンと大根がメインなうえに、牡蠣も入ってヘルシー。ふーふー言いながらどうぞ！
このレシピの生い立ち
みぞれ鍋にレモンを加えてみました。季節の牡蠣も入れたら、コクのある美味しい鍋になりました♪
あったかレモンみぞれ鍋♪
材料を揃えてサッと煮るだけの手間なし鍋。レモンと大根がメインなうえに、牡蠣も入ってヘルシー。ふーふー言いながらどうぞ！
このレシピの生い立ち
みぞれ鍋にレモンを加えてみました。季節の牡蠣も入れたら、コクのある美味しい鍋になりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にスープの調味料を合わせて温め、出汁を作る。
- 2
大根をすりおろしてザルに入れ、汁を別にしておく。野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切って準備しておく。
- 3
1の出汁を煮立たせ、豚肉を入れて少し色が変わったら白ネギ・生椎茸・白菜を加え、蓋をして火力中で加熱する。
- 4
白菜の茎に透明感が出てきたら、豆腐・水菜・牡蠣・大根のおろし汁・餅麩を加え、再度蓋をしてさっと煮る。
- 5
煮立ってきたら、大根おろし・レモン汁・レモンも加えて出来上がり♪
コツ・ポイント
大根は、摩り下ろしと汁を分けて入れるのがポイント。牡蠣を入れない場合は、味にコクを出すために白身魚などを入れましょう。麺つゆはメーカーによって味が違うので、味を調節してください。
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