鶏肉は2センチぐらいの厚さに削ぎ切りにします。

ボールに鶏肉をいれ、●下味をつけます。

片栗粉を下味がついた鶏肉にかけて絡めます。

◉甘酢
お鍋に◉をいれて一煮立ちさせます。

フライパンに油を2センチ程いれ、鶏肉を揚げ焼きにします。

さっくり揚がったら、熱いうちに、◉甘酢に絡めます。

タルタルソースはのせていただきます。☆写真はのせる前のものです。

♪タルタルソース
・玉ねぎ1／4、ゆで卵2個、たくあん〔ピクルス〕みじん切り。マヨネーズ大さじ4、レモン汁適量

♪タルタルソース続き。
塩コショー3振り、豆乳大さじ2
をよく混ぜ合わせ冷蔵庫で寝かせます。