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ホリデーシーズンに♪ パンプキンスコーン
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ホリデーシーズンに♪ パンプキンスコーン-レシピのメイン写真

ホリデーシーズンに♪ パンプキンスコーン

ナーリン
ナーリン @cook_40039713

ちょっとサクサク、ちょっとスパイスのきいたパンプキンスコーン。 生クリームも付けて食べるとさらにおいしい☆
このレシピの生い立ち
アメリカのサンクスギビング、クリスマスは何かとかぼちゃが大活躍!

ちょっとサクサク、ちょっとスパイスのきいたパンプキンスコーン。 生クリームも付けて食べるとさらにおいしい☆
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ホリデーシーズンに♪ パンプキンスコーン

ナーリン
ナーリン @cook_40039713

ちょっとサクサク、ちょっとスパイスのきいたパンプキンスコーン。 生クリームも付けて食べるとさらにおいしい☆
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ちょっとサクサク、ちょっとスパイスのきいたパンプキンスコーン。 生クリームも付けて食べるとさらにおいしい☆
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材料

  • A 小麦粉(All Purpose Flour) 2カップ(270グラム)
  • A 砂糖 大さじ2
  • A ベーキングパウダー 大さじ1/2
  • A 塩・シナモン・ナツメグ 各小さじ1/2
  • A クローブ 小さじ1/4
  • バター 大さじ6(85グラム)
  • かぼちゃのピュレ 1/2カップ(120ml)
  • 生クリーム 大さじ3
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    袋にA(粉類)を全て入れて、サイコロ大のバターを入れる。

    • ホリデーシーズンに♪ パンプキンスコーン作り方1写真
  2. 2

    バターをつぶす。(捏ねない!) 
    別のボールにカボチャのピュレ・生クリーム・卵を入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    捏ねずに、混ざった程度で写真のように丸くし、ビニール袋を切って開く。

    • ホリデーシーズンに♪ パンプキンスコーン作り方3写真
  4. 4

    8等分に切って、並べる。 215度で温めておいたオーブンで15分ほどやく。

    • ホリデーシーズンに♪ パンプキンスコーン作り方4写真
  5. 5

    写真のようなアイシングは、粉砂糖に牛乳か生クリームを入れて混ぜると簡単にできます。

  6. 6

    私の使ったパンプキンはこのような缶なのでとっても簡単。味の付いていない純カボチャです。

    • ホリデーシーズンに♪ パンプキンスコーン作り方6写真

コツ・ポイント

コツは捏ねないこと。 
ホイップクリームをつけて食べるともっとおいしい♪ 

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ナーリン
ナーリン @cook_40039713
2009/12/08 16:51に公開
シカゴ在住の主婦食べることも作ることも大好き☆ 新しい調味料を使って新しい発見が楽しい♪東南アジア(?)出身の旦那のすきなアジアン料理も頑張ってます♪気が向いたときだけレシピ公開でーす。
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このレシピのキーワード

スコーン かぼちゃ 生クリーム シナモン バター 卵 中力粉 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19379397
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