ゴマが美味しいトマト素麺

ピナタンポポ
ピナタンポポ @cook_40090722

ゴマ油とお酢でさっぱり美味しいトマト素麺♪タレはキンキンに冷やしておいてね~♪
11・7・28話題入り♪感謝♡
このレシピの生い立ち
トマトで簡単♪美味しい素麺を食べようと思って(≧∀≦)♪

ゴマが美味しいトマト素麺

ゴマ油とお酢でさっぱり美味しいトマト素麺♪タレはキンキンに冷やしておいてね~♪
11・7・28話題入り♪感謝♡
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材料

2人分位
  1. トマト 大1個(中2個)
  2. しそ 3~5枚
  3. ゴマ 大匙1
  4. めんつゆ 100cc
  5. ☆水 200cc
  6. ☆酢 大匙1
  7. ゴマ 大匙1
  8. ☆ブラックペッパー 適量
  9. ☆砂糖 小さじ1
  10. ※素麺

作り方

  1. 1

    トマトは1㎝位の角切りに、しそは半分に切って千切りする。蓋のできる容器に入れる。

  2. 2

    容器に☆の調味料とゴマ(指ですり潰しながら)を入れ混ぜ合わせる。蓋をして冷蔵庫でキンキンに冷やす。
    味を見て調整してね♪

  3. 3

    素麺を茹で水を良くきった上にキンキンのトマトダレをかけて出来上がり♪お好みでネギなどトッピングしてね♪

  4. 4

    トマトだれは冷やしたお豆腐にかけても美味しいよぉ♪

コツ・ポイント

めんつゆは3倍のを使いました♪
濃いめに作った方が美味しいので水の分量はお好みで~♪
トマトが完熟で甘い時はお酢と砂糖の分量を調節してみてね~♪
コツはキンキンに冷やす事なんで・・・昼作って夜!&朝作って昼!とかが美味しいよぉ❤

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ピナタンポポ
ピナタンポポ @cook_40090722
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仙台市在住だよ~♪  家飲み(^◇^)大好き♡おつまみ作るの大好き♡ 美味しおつまみ探求中♪    ☆ゆったりのんびり東北会☆&カピバラファン同好会♡どちらも会員№9♪ ☆夜のアルコール消毒推進委員会!元気に活動中 ♪ヨロシクです ♪只今ノロ②クク中のためつくれぽのお礼に伺えずゴメンナサイ♪
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