ペンネ・回鍋肉
最近、マカロニやペンネといったショートパスタを中華やジャーマンポテトなどに加えたワンプレートランチを時折作っておりまして（※その他パスタINDEX参照）、これがなかなかに美味しかったので、今度は中華の定番、回鍋肉（ホイコーロー）に合わせてみました！
まあ、ほぼ回鍋肉なのでだいたい想像できる味かとは思いますが、予想通り回鍋肉にペンネもよく合います！
ちょっぴりピリ辛な甘い甜麺醤の味はショートパスタにベストマッチ！
豚肉、キャベツ、ピーマンといった具材とも相性がよく、思いの外に真好吃！でBuono!なお味に！
また、パスタで炭水化物も摂れるのでワンプレートでなんともお手軽！
作るのも簡単ですし、ボリュームもあってお腹にも溜まりますよ☆
ペンネ・回鍋肉
最近、マカロニやペンネといったショートパスタを中華やジャーマンポテトなどに加えたワンプレートランチを時折作っておりまして（※その他パスタINDEX参照）、これがなかなかに美味しかったので、今度は中華の定番、回鍋肉（ホイコーロー）に合わせてみました！
まあ、ほぼ回鍋肉なのでだいたい想像できる味かとは思いますが、予想通り回鍋肉にペンネもよく合います！
ちょっぴりピリ辛な甘い甜麺醤の味はショートパスタにベストマッチ！
豚肉、キャベツ、ピーマンといった具材とも相性がよく、思いの外に真好吃！でBuono!なお味に！
また、パスタで炭水化物も摂れるのでワンプレートでなんともお手軽！
作るのも簡単ですし、ボリュームもあってお腹にも溜まりますよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉、キャベツ、ピーマンは一口大に、長ネギ、ニンニク、鷹の爪はみじん切りにする。
- 2
ペンネを茹で、お湯をよく切る。
- 3
フライパンに胡麻油を敷き、長ネギ、ニンニク、鷹の爪をさっと炒める。
- 4
フライパンに豚肉、キャベツ、ピーマンも投入。豚肉に火が通るまで炒める。
- 5
フライパンに甜麺醤、豆板醤、豆鼓醤、料理酒、胡椒、一味、山椒、五香粉も加え、素早く具材と絡める。
- 6
フライパンにペンネも投入。よく混ぜ合わせながら軽く炒めれば出来上がり☆
-
コツ・ポイント
味付けは市販の回鍋肉の素を使ってもOK!
豆鼓醤はなかった入れなくても（最近はスーパーなどでも売っています）。
豚バラ肉は豚コマ肉を使っても可。
料理酒はなければ普通の日本酒でも。
つくれぽ
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