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プロヴァンス(南仏)風おつまみタルト
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プロヴァンス(南仏)風おつまみタルト-レシピのメイン写真

プロヴァンス(南仏)風おつまみタルト

コットンストリート
コットンストリート @cook_40042770

ちょっとお洒落におつまみ作ってみませんかぁ♪
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ちょっと本格的かと思いきや、簡単に出来るタルトですよ

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材料

  • 冷凍ピザ生地 直径１8cm×２枚
  • 豚挽肉 １００ｇ
  • 玉ねぎ １/６個(みじん切り)
  • 塩 小さじ１/４強
  • トマト １/２個
  • ニンニク １/２片
  • オリーブオイル 適量
  • 乾燥タイム 適量
  • 卵黄 １個
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作り方

  1. 1

    ボールに豚挽き肉・玉ねぎ・塩・コショウ・タイムを入れて少しこねる

  2. 2

    冷凍ピザ生地を常温で解凍し、その生地をフォークで刺し、卵黄を塗る

  3. 3

    生地の端を１cm残して肉をのせ、トマト・ニンニク・タイムをのせたら、軽く塩して、オリーブ油をかける

  4. 4

    １８０℃に温めておいたオーブンにいれ１５前後焼く

コツ・ポイント

オーブンの鉄板に軽く油を塗り、粉をふるって生地をのせて焼くとくっつきませんよ

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コットンストリート
コットンストリート @cook_40042770
2009/12/05 08:35に公開
東京出身なのに、何故か山形でレストランを経営しているの料理人がお届けしております。レシピブログもやってますので、YHOOブログまで来て見てくださいねぇ♪ちなみにアドレスは↓http://blogs.yahoo.co.jp/the_cotton_farm/21416167.html
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このレシピのキーワード

タルト トマト お肉 豚ひき肉 にんにく 玉ねぎ 卵黄

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