マカロニを茹で時間よりも30秒ほど長く茹で、ザルにあげて水で洗う。

卵を茹でて殻をむき、フォークで粗く潰して塩こしょうを振る。

きゅうりはスライサーで薄切りにし、塩(分量外)を振る。しんなりして水分が出てきたらしぼる。

１〜３をボウルに入れて混ぜ合わせ、マヨネーズ、塩こしょうを加えてさらに混ぜる。器に盛り、胡麻ドレッシングを適量かける。