鯛の塩焼きが大変身♪

パルメン
パルメン @cook_40052736

塩の効いた鯛甘辛くする煮つけます。ばあちゃん直伝のレシピです♪
超簡単で旨い!!
このレシピの生い立ち
お祝いの鯛の塩焼きは翌日我が家ではいつもこの食べ方をします。

鯛の塩焼きが大変身♪

塩の効いた鯛甘辛くする煮つけます。ばあちゃん直伝のレシピです♪
超簡単で旨い!!
このレシピの生い立ち
お祝いの鯛の塩焼きは翌日我が家ではいつもこの食べ方をします。

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材料

3人分
  1. 鯛の塩焼き 1尾
  2. 50cc
  3. みりん 100cc
  4. 砂糖 大匙2
  5. 醤油 大匙4

作り方

  1. 1

    頭を切る。

  2. 2

    3等分に切る。

  3. 3
  4. 4

    鍋に入れる。

  5. 5

    みりんを入れる。

  6. 6

    酒を入れる。

  7. 7

    砂糖を鯛の上に乗せる。

  8. 8

    2分位煮る。

  9. 9

    醤油を入れる。

  10. 10

    煮汁を匙で鯛にかける。

  11. 11

    崩さないようにフライがえしでひっくり返す。煮汁がなくなったら完成。

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パルメン
パルメン @cook_40052736
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平成21年生まれの娘・23年生まれの息子・25年生まれの娘の3児のママです。 日々育児に奮闘しながら楽しくやっています。クックのおかげで料理が好きになりました。 野菜ソムリエ(2006年取得)で量販店の青果売場・中央卸売市場で勤務経験もあり、野菜果物が大好きです。 宜しくお願いいたします。ブログ▶http://internal-reform.com
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