夫が愛する♡クラフティ(果物入り)☆極み
ワンボウル、粉ふるいなしで作る簡単スイーツ。どっしりしたカスタード生地でさくらんぼや洋ナシが美味しいデザートに。
このレシピの生い立ち
フルーツは生で食べるのが好きなのに、大量にもらったフルーツ缶。シロップ漬けフルーツを美味しく食べるべく、クラフティを研究しました。2017GWはほぼ毎日クラフティ。夫からOKが出たのでレシピアップにいたりました。
夫が愛する♡クラフティ(果物入り)☆極み
ワンボウル、粉ふるいなしで作る簡単スイーツ。どっしりしたカスタード生地でさくらんぼや洋ナシが美味しいデザートに。
このレシピの生い立ち
フルーツは生で食べるのが好きなのに、大量にもらったフルーツ缶。シロップ漬けフルーツを美味しく食べるべく、クラフティを研究しました。2017GWはほぼ毎日クラフティ。夫からOKが出たのでレシピアップにいたりました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に熱しておきます。
- 2
ボウルをはかりの上にのせ、砂糖・小麦粉を入れます。泡だて器でよく混ぜます。（砂糖は塊があってもOK。小麦粉の塊はNG。）
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- 3
２に卵を割りいれます。泡だて器で卵を軽くつぶしてから、粉類と少しずつあわせていきます。（卵の水分で砂糖の塊が消えます。）
-
- 4
ボウルははかりにのせたまま、生クリームを少しずついれ、だまにならないように混ぜます。
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- 5
さらに牛乳をいれ、混ぜます。バニラエッセンスも入れます。
- 6
耐熱皿に種を取ったさくらんぼをいれ、そのうえから５の生地を流しいれます。
-
- 7
180℃に温めたオーブンで20分焼いたら完成です。
-
- 8
- 9
温かいまま食べるとふわふわ、冷やして食べるとむっちり食感です。焼き上がりは膨らみますが、冷めるとしぼみます。
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- 10
※深めのカップで焼いてみました。さくらんぼが浮きがちなので、生地とフルーツを分けて味わい方におススメ！
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- 11
パイシートを敷いてタルト型で焼きました。フルーツは洋ナシのコンポートを使用。
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- 12
基本のカスタードプリンはこちら。夫が愛する♡カスタードプリン☆極み（レシピID : 20343923 ）
- 13
ワンボウルで簡単仕上げ♪完熟柿のフラン（レシピID : 20151665）もあります。
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コツ・ポイント
重めのカスタードプリンのようなお菓子です。この重さの元は小麦粉。プリンのように湯煎焼きも必要なく、スも入らないので、プリンより扱いやすいと思います。
砂糖の量は調整してください。写真のように少なめのフルーツのときは40gにしています。
つくれぽ
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