納豆好きにはたまらない!?納豆天ぷら
猫大好き親子 @cook_40209558
簡単‼ お手軽‼ ❤納豆好きな方へ❤
このレシピの生い立ち
娘が、365日3食食べても飽きない納豆好きで、納豆以外は、あまり食べてくれない為、何とか夏場にお弁当に入れられないものか・・・と四苦八苦した結果です。
納豆好きにはたまらない!?納豆天ぷら
簡単‼ お手軽‼ ❤納豆好きな方へ❤
このレシピの生い立ち
娘が、365日3食食べても飽きない納豆好きで、納豆以外は、あまり食べてくれない為、何とか夏場にお弁当に入れられないものか・・・と四苦八苦した結果です。
作り方
- 1
納豆のパックに付いているたれ.・からしを納豆に混ぜます。
(お子様の場合は、からしの量を調整して下さい。) -
- 2
醤油を5～6滴入れて混ぜます。(わが家では、味の素も入れています。)
-
- 3
長ネギをみじん切りの状態にして、納豆に入れてさらに混ぜます。
- 4
混ぜ終わった納豆に、小麦粉を混ぜます。(普通に天ぷらをする時よりも、水分を少なめにするのがベストです。)
-
- 5
中温～高温(175~180)の油で、短時間で揚げる。
-
コツ・ポイント
注意点1 小麦粉を混ぜる時、水分が多いと油で揚げた時、油の中でバラバラになってしまいます。
注意点2
納豆のたれ・醤油を混ぜているので、焦げやすいです。
しかし、温度が低いと仕上がりがべちゃっとしたものになってしまいます。必ず短時間高温で
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