アスパラのふさをきれいにとる。

アスパラをベーコンの横幅より少し長めに切る。

鍋に多めの水をはり、沸騰したらすぐにアスパラを入れる。

アスパラの太さにもよるが、1分ほどで鍋から上げる。

3本くらいのアスパラをベーコンで巻き、つまようじで刺す。

フライパンをあたため、ほんの少し油をひき炒める。(ベーコンの脂が多いため、サラダ油は少なめ)