残りご飯で・・・秋田のだまこ風お団子

べびたんちびたん
べびたんちびたん @cook_40039231

焼きおにぎりみたいな可愛いお団子です。
タレを付けずにきりたんぽやだまこの代わりにお鍋に入れても♪
このレシピの生い立ち
旦那さまの地元秋田でお鍋に入れるだまこを串に刺してみたら可愛くて家族にも好評だったので。

残りご飯で・・・秋田のだまこ風お団子

焼きおにぎりみたいな可愛いお団子です。
タレを付けずにきりたんぽやだまこの代わりにお鍋に入れても♪
このレシピの生い立ち
旦那さまの地元秋田でお鍋に入れるだまこを串に刺してみたら可愛くて家族にも好評だったので。

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材料

  1. ご飯 適量
  2. 塩水 適量
  3. お好みのタレ 適量

作り方

  1. 1

    ボウルにご飯を入れ、すりこぎにお水を付けながらモチモチするまで潰す。

  2. 2

    舐めてややしょっぱい位の塩水を小鉢に入れ、手を濡らしながらぎゅっぎゅっと強く握ってから、くるくるとお団子状に丸める。

  3. 3

    いくつか串に刺す。

  4. 4

    魚焼きグリル(又はフライパン)で片面を色づくまで焼き、裏に返してお好みのタレを塗り焼き色が付くまで焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

手前がきょうこのキッチンさんの「★秘伝★香ばしい五平餅のタレ!!(900597)」、
奥が万歳食いしん坊さんの「くるみ味噌焼おにぎり(876059)」のタレです。
お鍋に入れる場合は、隣同士をしっかりと付けやや棒状に、又は串無しで♬

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べびたんちびたん
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私の好きな食べ物・・・卵を使ったもの全て、おこわ、枝豆、南瓜、キャベツ、きのこ、カッテージチーズ、ガレットブルトンヌ、バームクーヘン、豆大福、苺。ちびたちの好きな食べ物・・・軟骨、手羽中、まぐろ、牛乳、クリームチーズ、かぼちゃ、さつまいも、海苔、コーンスープ、ぶどうゼリー。
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