ジャガイモの皮をむいて、火が通りやすいように薄めに切ります。そこに水を少々揺りかけます。

ラップをして、レンジで3分。

蒸し焼きにします。

皿にジャガイモを移して、そこにマヨネーズ、塩、こしょうを入れます。

チーズをちぎって入れて。

ジャガイモをつぶすように混ぜて、出来上がりです。