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★白菜キムチ(배추김치)。
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★白菜キムチ(배추김치)。-レシピのメイン写真

★白菜キムチ(배추김치)。

★いも★
★いも★ @cook_40054762

白菜が美味しくなる季節!!
誰もが美味しく、簡単に作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
ノンオイルのドレッシングの材料とキムチの素の材料が似ていたので、これでキムチを漬けたくて作りました。

白菜が美味しくなる季節!!
誰もが美味しく、簡単に作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
ノンオイルのドレッシングの材料とキムチの素の材料が似ていたので、これでキムチを漬けたくて作りました。

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★白菜キムチ(배추김치)。

★いも★
★いも★ @cook_40054762

白菜が美味しくなる季節!!
誰もが美味しく、簡単に作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
ノンオイルのドレッシングの材料とキムチの素の材料が似ていたので、これでキムチを漬けたくて作りました。

白菜が美味しくなる季節!!
誰もが美味しく、簡単に作れるレシピです。
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ノンオイルのドレッシングの材料とキムチの素の材料が似ていたので、これでキムチを漬けたくて作りました。

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材料

白菜1/6カット分
  • 白菜 1/6カット
  • 大根 50g
  • 長ねぎ 10㎝
  • セリ(あれば) 1束
  • じんわり生姜 小さじ1
  • あめ色玉ねぎ 小さじ1
  • 粉唐辛子 大さじ2
  • 塩(漬け用) 大さじ2
  • 塩 小さじ2
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作り方

  1. 1

    白菜は一口サイズに切り、漬け用塩で1時間ほど漬け、しんなりとしたら水で2回洗い、ザルに上げて水気を切る。

    • ★白菜キムチ(배추김치)。作り方1写真
  2. 2

    大根は千切りに、長ねぎは斜め切り、セリは長さ5㎝に切る。

  3. 3

    ボウルに①の白菜と②の野菜と残りの材料をすべて加えて和えると出来上がり。

    • ★白菜キムチ(배추김치)。作り方3写真

コツ・ポイント

白菜を切って漬ける時は、漬けすぎないように注意!!

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★いも★
★いも★ @cook_40054762
2013/10/26 15:48に公開
韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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このレシピのキーワード

大根 白菜 せり 玉ねぎ しょうが 長ネギ

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