三ツ葉きのこ卵のすまし汁(^ω^)

Name: 三ツ葉 きのこ 卵のすまし汁(^ω^)
Yield: ５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しめじ 1/2パック; たまご ２個; 三ツ葉 1/3束; ○水 １L; ○だしの素 大１.5; ○醤油 大１; ●塩 ３g

mildsevene @cook_40145662

いわゆる普通のすまし汁です
こんなレシピもありでしょう(^ω^)
このレシピの生い立ち
いつもの定番すまし汁をちゃんと計量しました(^ω^)

三ツ葉きのこ卵のすまし汁(^ω^)

mildsevene @cook_40145662

いわゆる普通のすまし汁です
こんなレシピもありでしょう(^ω^)
このレシピの生い立ち
いつもの定番すまし汁をちゃんと計量しました(^ω^)

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材料

５人分

しめじ 1/2パック
たまご２個
三ツ葉 1/3束
○水１L
○だしの素大１.5
○醤油大１
●塩３g

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作り方

1

鍋に○を沸かします。
卵を溶きほぐしておきます。
しめじと三ツ葉は食べやすくカット。
2
しめじを投入し沸騰2~3分したら卵を回し入れて火を止めます。
3

味を見て塩で調整し食べる時にミツバを加えます。

コツ・ポイント

卵を入れるときは必ず沸騰させたところへ入れます。箸を伝わせてスジ状に流し入れます

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つくれぽ

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mildsevene @cook_40145662

2013/10/26 08:19に公開

５人家族　19♀、16♀、14歳♂ ３人のかあちゃんです　一応 (〃ω〃)　安い・簡単・美味いの好き♪ 食べるの大好き(*'▽'*)♪

このレシピのキーワード

すまし汁みつばシメジ卵

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