ローズ家のキャロットケーキ
ローズ家の台所 @cook_40037325
しっとりしているけれど、油っぽくない、甘すぎないローズ家のキャロットケーキです。チーズクリームフロスティングもおすすめ。
このレシピの生い立ち
しっとりした、けれど油っぽくない、甘すぎないキャロットケーキが食べたくて、色々試した上のレシピです。
ローズ家のキャロットケーキ
しっとりしているけれど、油っぽくない、甘すぎないローズ家のキャロットケーキです。チーズクリームフロスティングもおすすめ。
このレシピの生い立ち
しっとりした、けれど油っぽくない、甘すぎないキャロットケーキが食べたくて、色々試した上のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんはすりおろす。水気が染み出すようであればキッチンペーパーでとる。
オーブンを１８０度Ｃ（３５０度Ｆ）に温める。 -
- 2
ボウルに卵をいれて泡立て器で溶きほぐし、砂糖を加えて良く混ぜる。完全に砂糖が混ざったら、サラダ油を少しづつ加える。
-
- 3
２のボウルにすりおろしたにんじん、レモンの皮、レモン汁を入れて良く混ぜる。粉類をふるいいれる。
- 4
レーズンとくるみを加え混ぜて型にいれる。
-
- 5
１８０度Ｃで約３０分焼く。（６ｘ２７ｃｍのスレンダー型の場合です。パウンド型だと４０分-５０分ぐらいかかります。）
-
- 6
レシピID:19390799 のクリームチーズフロスティングを塗っています。クリームをぬったら冷蔵庫で冷やしてください。
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コツ・ポイント
なるべく水分が出ないようににんじんを細かくするのがコツです。包丁で千切りにしてもいいでしょう。
つくれぽ
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