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みかん酵母パン-レシピのメイン写真

みかん酵母パン

メープル.y
メープル.y @cook_40036518

みかん パン
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みかん酵母で作りました

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材料

4こ
  • 国産強力粉 250g
  • みかんストレート酵母 150g
  • 塩 3g
  • 砂糖 15g
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作り方

  1. 1

    HBに材料を入れて、まとまったら丸めて、1次発酵倍になるまで。

    • みかん酵母パン作り方1写真
  2. 2

    半分に分け、1個はまる。残り3個は、好きな形にしました。
    倍になるまで、2次発酵。

    • みかん酵母パン作り方2写真
  3. 3

    200度で,20分や来ました。小さいのは、途中で取り出す。

    • みかん酵母パン作り方3写真

コツ・ポイント

みかんの香りがとてもよいパンです。

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メープル.y
メープル.y @cook_40036518
2009/12/13 07:06に公開
管理栄養士をしているラズベリーです。パン作りをはじめて10年、自家製酵母も始めました。もっともっと、いろいろなパンを勉強したいと思っています。
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このレシピのキーワード

パン みかん 酵母

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