玉ねぎ→みじん切り
アボカド→スライス

ひき肉にたまご、パン粉、塩、こしょうを加えて、粘りけが出るまでこねる。

玉ねぎをあめ色になるまで炒め、こねたひき肉にざっくりあわせる。
この時、ひじきも一緒にあわせる。

材料が合わさったら、ひき肉を小判型に整えて真ん中をへこませる。
(焼くと膨らむので出来るだけ薄くてよい。)

フライパンに油をしいて熱したらハンバーグを入れて焼く。
(表が4～5分、裏は3分程度)

焼き上がったハンバーグをお皿に盛り付け、チーズ、アボカドをトッピング。

油が残ったフライパンにケチャップをいれて弱火で合わせたら、かけて完成。