お好み焼き❀カチン焼き
＊ピノキオ＊ @cook_40039971
とても美味しいので 一度食べてみてください♡(✿ˇ◡ˇ)人(ˇ◡ˇ✿)♡
このレシピの生い立ち
10代の時 バイトしてたお好み焼き屋さんでメニューであったものを 市販の粉で作れるようにアレンジしました。
お好み焼き❀カチン焼き
とても美味しいので 一度食べてみてください♡(✿ˇ◡ˇ)人(ˇ◡ˇ✿)♡
このレシピの生い立ち
10代の時 バイトしてたお好み焼き屋さんでメニューであったものを 市販の粉で作れるようにアレンジしました。
作り方
- 1
ボウルに材料の上から順に粉まで入れていき その都度よく混ぜる。千切りキャベツ、ねぎ、天かす、紅生姜を加えてさっくり混ぜる
- 2
フライパンかホットプレートを熱し油をひき ①の1/4量を直径15cmくらいに伸ばす。
- 3
その上にもちを重ならないように並べてチーズ1/2量を乗せる。①の生地1/4量をもちとチーズが隠れるように乗せる。
- 4
両面を弱めの中火でこんがりと焼いたら ソースをかけて 削り節と青のりをかける。2枚目も同じように焼く。
コツ・ポイント
♬ 市販のお好み焼き粉なので 粉によって水の分量が違うと思いますので気をつけてください。
♬ 市販のお好み焼き粉ですが 卵は書いてる個数+2個入れてください。（2枚分）
♬ 野菜を加えたら水分が出るので出来るだけ早く焼いてください。
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