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美味しいよ!ケイジャンサーモンステーキ♪
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美味しいよ!ケイジャンサーモンステーキ♪-レシピのメイン写真

美味しいよ!ケイジャンサーモンステーキ♪

Jun____i
Jun____i @cook_40038757

いつものムニエルに飽きたら、たまには目先をかえてスパイシーな味付けはいかが?ケイジャンミックスを使えば簡単楽チン!!
このレシピの生い立ち
ケイジャンミックスを買ったものの使うのはいつもお肉ばかり。たまにはお魚にもあわせてみようと、サーモンに振りかけたら、これが旨い!定番化決定なのです!

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美味しいよ!ケイジャンサーモンステーキ♪

Jun____i
Jun____i @cook_40038757

いつものムニエルに飽きたら、たまには目先をかえてスパイシーな味付けはいかが?ケイジャンミックスを使えば簡単楽チン!!
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ケイジャンミックスを買ったものの使うのはいつもお肉ばかり。たまにはお魚にもあわせてみようと、サーモンに振りかけたら、これが旨い!定番化決定なのです!

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材料

2人分
  • サーモン(ステーキ用) 2枚
  • ★ケイジャンミックス 小さじ2程度
  • ★塩コショウ 適量
  • 小麦粉 適量
  • バター 適量
  • ■ディップ■
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 牛乳 大さじ2
  • レモン汁 小さじ1
  • 乾燥ディル(あれば) 小さじ2程度
  • パセリ(みじん切り) お好みで
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作り方

  1. 1

    ディップの材料をあわせて作っておく。

  2. 2

    サーモンにケイジャンミックスをまぶし、塩コショウをふって小麦粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンを熱し、バターをいれサーモンを両面、しっかりと焼く。

  4. 4

    皿にサーモンを盛りつけ、ディップを添えて完成。

コツ・ポイント

ケイジャンミックスは輸入食材店(カルディなど)で取り扱ってます。
適量まぶして、塩コショウで味を調えるだけなので、楽チンで便利ですよ♪

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Jun____i
Jun____i @cook_40038757
2009/12/08 00:59に公開
料理となにより愛犬あぽろをこよなく愛する福岡県民。インスタやってます。
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このレシピのキーワード

ステーキ サーモン ディップ バター 牛乳 小麦粉 ディル

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