キャベツを粗みじんして分量外の塩を振り
手で軽く混ぜ置いておきまーす！

筍は、粗みじんしキッチンペーパーにのせて包み
水気を絞る
(２枚キッチンペーパーを用意し筍を2回分けて
水気を絞る)

ボウルに挽き肉黄身を
入れて
粘りが出るまで
一定方向に混ぜます！

椎茸と筍を入れて混ぜま～す！

キャベツを入れて混ぜまぁす!

⚪を入れてスプーンで
混ぜたら
ラップをして冷蔵庫に
入れ30分置きます！

30分省略でもok✨