ニンニクはみじん切り。鷹の爪は縦半分に切り種を取る。玉ねぎはスライスする。

フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れてから火をつけて、香がするまで弱火〜中火で熱する。

②に鷹の爪を入れて、ニンニクがキツネ色になったら鷹の爪は取り出しておく。

③に玉ねぎを入れ、中火で炒める。しんなりしたらシーフードミックスを入れて炒める。

④に白ワインとコンソメを入れて蓋をし、蒸し焼きにする。シーフードに火が通ったらトマト缶を潰しながら入れて、一緒に炒める。

この間にパスタを茹でる。記載された時間より1〜2分短めに。

⑤が混ざれば塩胡椒をして味を整える。茹でたパスタを入れて混ぜる。

皿に盛り付け、取り出しておいた鷹の爪とパセリを乗せて完成☆