我が家のレシピ ほうれん草のゴマあえ
愛香さん @cook_40073513
なんだか懐かしい味がする胡麻和えです。
このレシピの生い立ち
結婚してから旦那に作ると、『作れるのか！』と驚いてましたが、『美味しい』と言ってくれたので(^^)
我が家のレシピ ほうれん草のゴマあえ
なんだか懐かしい味がする胡麻和えです。
このレシピの生い立ち
結婚してから旦那に作ると、『作れるのか！』と驚いてましたが、『美味しい』と言ってくれたので(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はざっと水で根本を洗います。
鍋にたっぷりの水をいれて沸かします。 - 2
沸騰した鍋の中にほうれん草の根元を１０秒くらいつけて、そのあと葉先までいれて３０秒くらい茹でて下さい。
- 3
茹でたほうれん草を冷水につけ、根元を持って水分を絞ります。
あとは、一口サイズ？くらいを目安にサグザク切って下さい。 - 4
ボウルにほうれん草と◎の調味料をいれて交ぜます。
(私は計らず醤油はドバドバ２回しくらい入れちゃいます) - 5
４が混ざったら、すりごまを加え軽く混ぜてください。
- 6
あとは盛りつけて完成！
盛りつけたほうれん草に、すりごまを少し振り掛けると、見た目も綺麗になります。
コツ・ポイント
ポイントは、醤油よりも甘めに作るを意識して頂けるといいかなっと。
つくれぽ
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