レンチン🌟れんこんのきんぴら風

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)
調理時間:約10分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
フライパン不要♪れんこんと調味料を混ぜてレンチンするだけの簡単きんぴら風です🌟シャキシャキ食感で、あと一品やお弁当にもおすすめ!
作ってくれたら、つくれぽをくれると嬉しいです💝
レンチン🌟れんこんのきんぴら風
難易度 Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)
調理時間:約10分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
フライパン不要♪れんこんと調味料を混ぜてレンチンするだけの簡単きんぴら風です🌟シャキシャキ食感で、あと一品やお弁当にもおすすめ!
作ってくれたら、つくれぽをくれると嬉しいです💝
作り方
- 1
れんこんは皮をむき、2〜3mm幅のいちょう切りまたは半月切りにする。
- 2
さっと水にさらし、水気をしっかり切る。
- 3
耐熱ボウルにれんこん、ごま油、醤油、みりん、砂糖、輪切り唐辛子を入れて混ぜる。
- 4
ふんわりラップをして600Wで4分加熱する。
- 5
一度取り出して全体を混ぜ、ラップなしで600Wで1分30秒〜2分加熱する。
- 6
白いりごまを加えて混ぜ、2〜3分置いて味をなじませる。
コツ・ポイント
れんこんは薄めに切るとレンジでも均一に火が通ります。
最後はラップなしで加熱すると余分な水分が飛び、きんぴららしい味になります。
加熱しすぎるとシャキシャキ感がなくなるので、少し歯ごたえが残るところで止めるのがおすすめです。
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