CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
和風テイスト、マグロのカルパッチョ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
和風テイスト、マグロのカルパッチョ-レシピのメイン写真

和風テイスト、マグロのカルパッチョ

ななまま
ななまま @cook_40035130

しょう油で下味を付けた簡単カルパッチョです。
和風のおかずの副菜にもピッタリ！
このレシピの生い立ち
余り脂の乗っていないマグロで作ってみたら
美味しき一品に変身しました。

しょう油で下味を付けた簡単カルパッチョです。
和風のおかずの副菜にもピッタリ！
このレシピの生い立ち
余り脂の乗っていないマグロで作ってみたら
美味しき一品に変身しました。

もっと読む

和風テイスト、マグロのカルパッチョ

ななまま
ななまま @cook_40035130

しょう油で下味を付けた簡単カルパッチョです。
和風のおかずの副菜にもピッタリ！
このレシピの生い立ち
余り脂の乗っていないマグロで作ってみたら
美味しき一品に変身しました。

しょう油で下味を付けた簡単カルパッチョです。
和風のおかずの副菜にもピッタリ！
このレシピの生い立ち
余り脂の乗っていないマグロで作ってみたら
美味しき一品に変身しました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2〜３人分
  • マグロ赤身 一冊
  • ベビーリーフ 1パック
  • ★しょう油 大さじ1と半分
  • ★オリーブオイル 小さじ１
  • ★ニンニクすりおろし 1片分
  • パルミジャーノレッジャーノのすり下ろし 大さじ２
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    マグロは２〜３ミリのそぎ切りにしておく
    ★を平らなバットやタッパなどに合わせておく。

  2. 2

    ★のした味タレにマグロを３０分程、両面まんべんなく漬ける。

  3. 3

    ベビーリーフをよく洗って水に漬けてパリッとさせたら
    水気をよく拭いて皿に盛りつけておく。
    マグロをタレから出して並べる。

  4. 4

    上から、チーズをかける。

コツ・ポイント

マグロは余り長く漬けるとしょっぱくなってしまいます。
野菜はレタスの千切りなどオ好きな物でお試しください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

ななまま
ななまま @cook_40035130
2012/09/06 01:45に公開
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　趣味は料理と読書。本に夢中になって煮物こがしたり…。自然がいっぱいの東京片田舎で暮らしています。どうぞよろしくお願いします。つくれぽのお返事ができないシステムになった様でありがとうを伝えられず残念ですが、とってもとっても感謝しております♡
もっと読む

このレシピのキーワード

カルパッチョ まぐろ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 厚揚げのごろっとおかず
  2. 塩麹で作る♡ほくほく粉ふきいも
  3. 夏野菜の出汁漬
  4. ゴマ豆乳坦々白石温麺
  5. 野菜たっぷり！あんかけ焼きそば
  1. 秋鮭の生姜焼き。
  2. ■激うま！トマトと豆腐のツナ塩だれ■
  3. ロール白菜☆とろ～り和風あんかけ
  4. 豚肉・なす・玉ねぎ・ししとうのみそいため
  5. 人参のポタージュスープ
  1. お弁当の隙間に♡タレ胡麻ウインナー
  2. 夏バテに♪お酢ドリンク
  3. シソゴーヤ
  4. パクパク朝ごはん♪ベーコンエッグ海苔巻き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19384407
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close