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シソゴーヤ
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シソゴーヤ-レシピのメイン写真

シソゴーヤ

由実由実
由実由実 @cook_40106967

大好きなゴーヤ。色々な食べ方にチャレンジしたくて！
このレシピの生い立ち
大好きゴーヤ。苦みも最高！もっと美味しく食べたい！そんな気持ちで作りました＾＾

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由実由実
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材料

  • ゴーヤ １本
  • しそ ５～６枚
  • 鰹節 小袋を１袋
  • 白ゴマ 少々
  • 醤油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    洗ったゴーヤ、半分に切ってワタを取ります。

  2. 2

    しそは洗って水をきって千切りに。

  3. 3

    軽く油をしいたフライパンにゴーヤを中火で炒めます。

  4. 4

    醤油を入れてしんなりしてきたら、ボールにうつし、しそと鰹節であえます。

  5. 5

    最後にゴマをふりかけて出来上がり＾＾

コツ・ポイント

ゴーヤもシソも庭でとれたものをつかいました。写真のゴーヤは１／４に切って、輪のままワタをとりました。くりぬく感じです。

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由実由実
由実由実 @cook_40106967
2012/09/06 01:47に公開
3人の男の子のママです。
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このレシピのキーワード

大葉 ゴーヤ かつお節

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