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うでピー-レシピのメイン写真

うでピー

山羊の店
山羊の店 @cook_40068765

茹で時間5分のエコレシピ!掘りたての生落花生を見つけたら是非試してみて!!
このレシピの生い立ち
落花生を茹でる時、なるべく短時間にしかも中まで塩味が染みた美味しいうでピーを作りたかったので。

茹で時間5分のエコレシピ!掘りたての生落花生を見つけたら是非試してみて!!
このレシピの生い立ち
落花生を茹でる時、なるべく短時間にしかも中まで塩味が染みた美味しいうでピーを作りたかったので。

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茹で時間5分のエコレシピ!掘りたての生落花生を見つけたら是非試してみて!!
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落花生を茹でる時、なるべく短時間にしかも中まで塩味が染みた美味しいうでピーを作りたかったので。

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落花生を茹でる時、なるべく短時間にしかも中まで塩味が染みた美味しいうでピーを作りたかったので。

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材料

  • 生落花生 200g
  • 水 300cc
  • 塩 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    鍋に生落花生、水、塩を入れて火にかける。

    • うでピー作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら吹きこぼれない程度の中火にして5分茹でる。

  3. 3

    火を止め、お湯に浸けたまま約一時間程度冷ましたら完成。

コツ・ポイント

乾燥させた物ではなく、掘りたての生落花生を使って下さい。

茹であがったら湯を切らずにお鍋に入れたまま冷まして下さい。

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山羊の店
山羊の店 @cook_40068765
2013/10/21 12:17に公開
我が家は農家。定番だけじゃないちょっと珍しい野菜も栽培しています。長く山羊と暮らしていたため、お客様からつけられた直売所の名は「山羊の店」。簡単!美味しい!を心がけ旬の野菜をたくさん使ったレシピをご紹介。
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生落花生

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