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トマトとズッキーニのパスタ
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トマトとズッキーニのパスタ-レシピのメイン写真

トマトとズッキーニのパスタ

Marquco
Marquco @cook_40210310

トマトとズッキーニの絶妙な組み合わせがやみつきに。
このレシピの生い立ち
手軽なトマトパスタでさっと夕飯にー。

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Marquco
Marquco @cook_40210310

トマトとズッキーニの絶妙な組み合わせがやみつきに。
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手軽なトマトパスタでさっと夕飯にー。

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材料

2~3人分
  • パスタ 3束
  • 玉ねぎ 1玉
  • ズッキーニ 100g
  • トマト缶 1缶
  • シーフドミックス 100g
  • ツナ缶 1缶
  • コンソメ(キューブ) 2個
  • 塩 少々
  • 唐辛子 2本
  • とろけるチーズ 2~3枚
  • ニンニク(刻みタイプ) 小2
  • オリーブオイル 大2
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作り方

  1. 1

    パスタを規定時間より1分短く茹でる

  2. 2

    野菜を切る
    玉ねぎ:角切り
    ズッキーニ:半月切りか角切り

  3. 3

    刻みニンニク、野菜をオリーブオイルで炒める。トマト缶とツナ缶も足す。

  4. 4

    シーフドミックスは解凍しておく。
    (水が出てきますが、解凍した臭いが出てきてしまうのでそれは捨てる)

  5. 5

    炒めた②にシーフドミックスを入れて煮詰め、コンソメ・塩で味付けをする。
    そこにパスタを入れ絡めて完成。

コツ・ポイント

パスタを茹でるときに塩を少し多目に入れ、ゆで汁を少しソースに足すことで味が馴染みやすくなります。

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Marquco
Marquco @cook_40210310
2015/10/25 12:21に公開

このレシピのキーワード

パスタ ツナ トマト缶 ズッキーニ にんにく チーズ 玉ねぎ トウガラシ

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