ふんわり❤チョコとクリームのババロア♪
bvivid @bvivid
濃厚なチョコレートのババロアに軽い生クリームのババロアを重ねてふんわり口の中で滑らかにとろけるスイーツで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
チョコのババロアを作ってみました！
ふんわり❤チョコとクリームのババロア♪
濃厚なチョコレートのババロアに軽い生クリームのババロアを重ねてふんわり口の中で滑らかにとろけるスイーツで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
チョコのババロアを作ってみました！
作り方
- 1
ボウルに生クリームを入れて、とろみが出るまで泡立て器でかき混ぜる。（6では砂糖を加えて泡立てます。）
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- 2
鍋に、牛乳・砕いたチョコ・ゼラチンを入れて泡立て器でかき混ぜながらチョコとゼラチンを温めて溶かす。
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- 3
2の鍋を、氷水を張ったボウルでとろみが出始めるまで混ぜながら冷やす。
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- 4
1のボウルに、3を入れて混ぜ合わせる。
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- 5
カップに4を流し込み、冷蔵庫で約45分間冷やす。
-
- 6
1に砂糖を加えたものと2～4のチョコを除いた手順でクリームのババロアを作り、5のカップに入れて冷蔵庫で約45分間冷やす。
-
- 7
再び1～4の手順でチョコのババロアを作り、6のカップに入れて冷蔵庫で約1時間以上冷やし固めお好みのトッピングで完成です♪
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- 8
チョコだけのババロアも美味しいですよ♪
チョコレート1枚分の分量でカップ2個出来ます＾＾✿ -
- 9
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- 10
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- 11
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コツ・ポイント
3で、とろみが出始めるくらいでOKです！固まり過ぎには注意して下さいね♪
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