サッパリとした肉巻きおにぎり☆

ききはは @cook_40042999
こってり肉巻きおにぎりも、梅干プラスとでサッパリといただけます。
甘みもあって、懐かしい味です。
(29.5.25修正)
このレシピの生い立ち
普段の肉巻きおにぎりに、梅干をプラスしてみました。
サッパリとした肉巻きおにぎり☆
こってり肉巻きおにぎりも、梅干プラスとでサッパリといただけます。
甘みもあって、懐かしい味です。
(29.5.25修正)
このレシピの生い立ち
普段の肉巻きおにぎりに、梅干をプラスしてみました。
作り方
- 1
梅干しを千切り、☆の材料と一緒に混ぜ合わせておきます。
(※梅びしおと醤油で代用できます)
レシピD:1493787 - 2
ご飯に焼肉タレを混ぜ込み、おにぎりを握ります。
- 3
薄切り肉で少しきつめに2を包み込むように巻きます。
- 4
フライパンにごま油を熱し、お肉の巻き終わりを下にして焼きます。
- 5
全体にこんがり焼き目をつけ、弱火にして1を加えて煮絡めます。
- 6
照りが画出てきたらOKです。
千切った梅干しが砂糖と絡まり、いい食感になっています。 - 7
※酒・醤油・砂糖は倍量にしてもOKです。
コツ・ポイント
梅干しを叩かず、手で千切ることによって、焼いたときに梅干しが煮詰まった醤油と共に絡み合い、すごくいい噛み応えを感じることが出来ます。
上品な和菓子のようです。
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