栄養満点!モロヘイヤと納豆のネバネバ蕎麦

MEGuREEN
MEGuREEN @cook_40040351

夏にピッタリ!!
食欲がなくてもネバネバツルツルと食べやすい!
しかも栄養満点です。
簡単なので是非~♪
このレシピの生い立ち
新鮮なモロヘイヤを買ったので早速食べたくて思いつきました。

栄養満点!モロヘイヤと納豆のネバネバ蕎麦

夏にピッタリ!!
食欲がなくてもネバネバツルツルと食べやすい!
しかも栄養満点です。
簡単なので是非~♪
このレシピの生い立ち
新鮮なモロヘイヤを買ったので早速食べたくて思いつきました。

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材料

1人分
  1. 蕎麦 1束
  2. 納豆 1パック
  3. モロヘイヤ 1/4束
  4. ネギ 適量
  5. かつおぶし ひとつかみ
  6. めんつゆ お好みの量

作り方

  1. 1

    モロヘイヤは茹でて、軽く絞り、荒くみじん切りに刻んでおく。
    ネギはみじん切り。
    納豆はタレ・からしをいれよく混ぜておく。

  2. 2

    蕎麦は指定の時間ゆで、冷水でしめる。

  3. 3

    お皿に蕎麦、モロヘイヤ、納豆、かつおぶし、ネギをのせ、めんつゆをかけていただく。

コツ・ポイント

納豆はタレで味がついているので、めんつゆはかけすぎると味が濃くなるので注意してください。
お好みで、胡麻や七味をふっても良いですね~♪

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MEGuREEN
MEGuREEN @cook_40040351
に公開
埼玉在住。 食べること・作ることが大好き♡ クックに出会ってから、もっと好きになりました。 H24.1に長男が産まれて、3人家族になりました。つくれぽを頂きながら、なかなかお礼に伺えないと思いますが、この場を借りて・・・。感謝しながら掲載させて頂いています。ありがとうございます。
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