超手軽☆スイートポテト
栄養士の卵が考えてます。
このレシピの生い立ち
スイートポテトが食べたくて
家にあるもので簡単に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもをよく洗い、1cmくらいの幅で輪切りにします。
- 2
鍋に水と塩を入れて芋を茹でます。約6分。
- 3
すり鉢でするまたはフードプロセッサーで滑らかになるまで潰す。
- 4
口当たりを気にする方はザルなどでこしてください。
- 5
砂糖、食塩をさつまいもに混ぜて絞り器に入れます。牛乳とマーガリンを芋をすり終わったすり鉢に入れてそれも芋に加える。
- 6
250度のオーブンで10分くらい(焼き目が欲しい方は卵黄または砂糖水を塗ってください)焼きます。
- 7
そしたら完成です！
-
コツ・ポイント
マーガリンなので、バターよりヘルシーにできます。
また、卵を使っていないので卵アレルギーのお子様や、マーガリンをサラダ油などに変更すれば乳アレルギーのお子様のおやつにも使えます＼(^o^)／
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