甘酸っぱい恋の味❤思ひでのトマトスパ❤

papikun
papikun @papikun

料理名のように甘酸っぱい味付けではないけれどw手軽にリーズナブルに美味しくできるので、料理初心者さんにもオススメ❤
このレシピの生い立ち
若かりしころよくダ~たちに作っていた(旦那には内緒w)簡単スパ!久々に思い出しながら作ってみましたwww

甘酸っぱい恋の味❤思ひでのトマトスパ❤

料理名のように甘酸っぱい味付けではないけれどw手軽にリーズナブルに美味しくできるので、料理初心者さんにもオススメ❤
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若かりしころよくダ~たちに作っていた(旦那には内緒w)簡単スパ!久々に思い出しながら作ってみましたwww

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材料

  1. カットトマト缶 1缶
  2. 小えびベーコンウインナーツナ缶に変えても) 10匹程度
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ニンニク 2片~
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. 白ワイン 50cc
  7. 乾燥バジル、オレガノ等ハーブ類、ローリエ 適宜
  8. 塩(クレイジーソルト) 適宜
  9. ブラックペッパー 適宜
  10. パスタ 200~300g

作り方

  1. 1

    お塩を入れたたっぷりのお湯でパスタを茹で始めてください。(茹で時間は表記より1分ほど短めで)

  2. 2

    ニンニクをつぶし、玉ねぎはスライスしておきます。

  3. 3

    オイルにニンニクを入れ火にかけます。香りが立ってきたら玉ねぎを炒めます。えびを加えサッと炒めたら、トマト缶を入れます。

  4. 4

    ③に白ワインとハーブ類を加え、軽く煮詰めて塩コショウで味を調えます。

  5. 5

    パスタを鍋からそのままソースに加えて(茹で汁を少しソースに加えたいので)絡めて完成です!粉チーズやタバスコもあいますよ!

コツ・ポイント

えびをベーコン、ツナ、ウインナーに変えても❤茄子をプラスしても❤ニンニクを炒めるときに鷹の爪を加えてピリッとさせるのも❤味付けにコンソメ小さじ1を加えても❤仕上げにバターを少し加えてコクをだすのも❤アレンジ自在!イロイロ試してみてください!

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papikun
papikun @papikun
に公開
2013.7/26主婦と生活社より「おうち外食」完コピレシピ107という本を出版させていただきました❤♡資格→調理師、保育士、幼稚園教諭♡相変わらずのバタバタした日々o(`^´*)なんで、日記のコメ欄は閉鎖させて頂いています。何かありましたらレシピのほうまでお気軽に♪お礼に伺う事も儘ならず心苦しいのですが、頂いたつくれぽや温かなコメント、本当にありがたく拝見させていただいています❤
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