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里芋の煮っころがし
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里芋の煮っころがし-レシピのメイン写真

里芋の煮っころがし

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

どこか懐かしい、母の味。ホクホクの里芋が煮物だしだけで簡単に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
懐かしいおふくろの味を味とこころの煮物だしで作る、ご提案レシピです。

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里芋の煮っころがし

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

どこか懐かしい、母の味。ホクホクの里芋が煮物だしだけで簡単に作れますよ♪
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懐かしいおふくろの味を味とこころの煮物だしで作る、ご提案レシピです。

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材料

2人分
  • 里芋 8個
  • A:水 200ml
  • A:煮物だしふる里だより 大さじ1・1/2
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『煮物だし』で味付けしています。

    • 里芋の煮っころがし作り方1写真
  2. 2

    里芋は皮をむいて下ごしらえ(ぬめり取り)をします。

  3. 3

    鍋にAを煮立たせ、(2)を入れて中火で15分程煮含め、器に盛ってお好みで青菜を添えます。

コツ・ポイント

里芋の皮むきは、少しレンジでチンしておくと、むきやすいですよ。

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2019/10/10 05:59に公開
-いつもの料理が 白だしで変わる- 七福醸造の白だしは【16倍濃縮】、高濃度だから少量・短時間で素材の風味を生かします。日々の食卓に彩りと笑顔をお届けします。
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このレシピのキーワード

にっころがし 里芋

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