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キャベツとウィンナーのシンプルスープ
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キャベツとウィンナーのシンプルスープ-レシピのメイン写真

キャベツとウィンナーのシンプルスープ

羽生麺
羽生麺 @cook_40237511

キャベツとウィンナーを切って、お鍋に放り込むだけです。
時間はちょっとかかりますが、その間に他の料理を作れます☆
このレシピの生い立ち
キャベツは芯まで食べたい派です(^_^)/
小林カツ代さんの料理本に載っていた"ロールしないキャベツ"が元です。
材料を買いに行くのがめんどうだったので(笑)、とてもシンプルになりました。

キャベツとウィンナーを切って、お鍋に放り込むだけです。
時間はちょっとかかりますが、その間に他の料理を作れます☆
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キャベツは芯まで食べたい派です(^_^)/
小林カツ代さんの料理本に載っていた"ロールしないキャベツ"が元です。
材料を買いに行くのがめんどうだったので(笑)、とてもシンプルになりました。

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キャベツとウィンナーのシンプルスープ

羽生麺
羽生麺 @cook_40237511

キャベツとウィンナーを切って、お鍋に放り込むだけです。
時間はちょっとかかりますが、その間に他の料理を作れます☆
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キャベツは芯まで食べたい派です(^_^)/
小林カツ代さんの料理本に載っていた"ロールしないキャベツ"が元です。
材料を買いに行くのがめんどうだったので(笑)、とてもシンプルになりました。

キャベツとウィンナーを切って、お鍋に放り込むだけです。
時間はちょっとかかりますが、その間に他の料理を作れます☆
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キャベツは芯まで食べたい派です(^_^)/
小林カツ代さんの料理本に載っていた"ロールしないキャベツ"が元です。
材料を買いに行くのがめんどうだったので(笑)、とてもシンプルになりました。

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材料

2人分
  • キャベツ 半玉
  • ウィンナー 5本
  • 固形ブイヨン 1個
  • 水 3カップ
  • 塩・粗挽きコショウ 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは4つにざっくり切り、ウィンナーは2/1の斜め切りにする。

  2. 2

    切ったキャベツをお鍋に入れ水を注ぎ、上から塩・粗挽きコショウをかける。

    • キャベツとウィンナーのシンプルスープ作り方2写真
  3. 3

    中火にかけてフツフツと音がしてきたら、ウィンナーをキャベツの間に差し込む。

    • キャベツとウィンナーのシンプルスープ作り方3写真
  4. 4

    ふたをして、弱火で40分~60分煮込む。キャベツが柔らかくなったら、できあがり!

コツ・ポイント

・鍋は切ったキャベツが入る大きさでOKです。
・材料を全部入れた後は、ふたをして待つのみです。
・味が薄いなぁと感じたら、塩・粗挽きコショウで味付けしてくださいね。

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羽生麺
羽生麺 @cook_40237511
2009/12/03 12:19に公開
お菓子作りはたまーにしますが、料理は超初心者です(>_<)これから頑張ろうと思っています…!いろいろな世界の料理を作れたらいいなぁ♪
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このレシピのキーワード

スープ キャベツ ソーセージ

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